Todos sabemos que incluir frutas y vegetales en la dieta es importante, pero quizás no sabías que pueden sumar años a tu vida. De acuerdo con un estudio publicado en la revista digital Eating Well, consumir estos alimentos con regularidad puede prevenir o retrasar enfermedades crónicas como problemas cardíacos o ciertos tipos de cáncer.

Dentro de este grupo de alimentos, la espinaca se ha ganado un lugar especial. Este vegetal de hojas verdes, común en nuestras cocinas, está cargado de nutrientes que aportan grandes beneficios a tu salud y longevidad.

¿Qué hace a la espinaca tan especial?

La clave está en su alto contenido de antioxidantes. Mantener la inflamación bajo control es esencial para vivir más y mejor, y la espinaca contribuye a ello. Según la nutricionista Umo Callins, M.S., RD, CSSD, LD, CPT, este vegetal es rico en vitamina C y en carotenoides como la luteína y la zeaxantina, compuestos que protegen a las células, combaten los radicales libres y apoyan la salud general.

💡 Incluir espinaca en tus comidas diarias puede ser un paso sencillo pero poderoso hacia una vida más larga y saludable.